Martell XO: A világhírû cognac házak legöregebbikét a 21 éves Jean Martell alapította 1715-ben. Alig telt el hat év, és a vállakozás már 200 ezernél is több liter cognac-ot exportált az Egyesült Királyság területére, az 1800-as évek derekára pedig a cég már olyannyira nemzetközi, hogy többek között Kínába, Japánba és Hong Kongba is szállít. A nemes hagyomány késõbb is családon belül maradt, így a világhírû Martell Cordon Bleu-t már.